Osmoz Gin Osmoz Gin

Osmoz Pineau Cask Finish

Authentic & Greedy

Classique, traditionnel, subtil… OSMOZ CLASSIC est la création par excellence de Laurent VALLET. Élaboré à partir de raisins comme l’étaient les tout premiers spiritueux à base de genièvre, ce gin s’inscrit parfaitement dans la tradition familiale. Le genièvre est à l’honneur, tout en étant supporté par une agréable douceur aromatique, alliant très subtilement fraîcheur et complexité. Ce gin peut être consommé sur glace ou allongé.

Ce nouvel Opus de notre Gin OSMOZ est un PINEAU CASK FINISH. Ce gin est la création par excellence d’Elodie VALLET. Nos deux éditions Classic et Citrus ont été assemblées et vieillies quelque mois, dans des fûts ayant contenu certains de nos vieux Pineau des Charentes.

Sa couleur a naturellement évolué vers une joli robe dorée. Au nez, nous retrouvons la richesse aromatique et la rondeur du vieux Pineau des Charentes avec des notes d’agrumes et d’épices.

En bouche, nous pouvons apprécier l’équilibre parfait entre la fraicheur caractéristique du gin et les arômes boisés apportés par le fût de chêne.

La finale longue évolue vers le côté citronnée (limette) avec une pointe de sucrosité très agréable.

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